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家電

アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカープレミアム『IYM-012』レビュー

ヨーグルトメーカープレミアムIYM-012

毎日の朝食にヨーグルトもいいですが家族全員分のヨーグルト代となるとかなりの出費となります。

そこでヨーグルトメーカーをお探しのあなたにイチオシなのがアイリスオーヤマの『IYM-012でございます。

アイリスオーヤマの『IYM-012の特徴は温度・時間設定を細かく設定できるので、ヨーグルトに限らず甘酒、や塩麹、納豆などなど、多種多様の発酵食品にもチャレンジできるヨーグルトメーカーです。

今回はヨーグルトメーカー『IYM-012画像多めで詳しく紹介していきます。

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アイリスオーヤマ プレミアムモデルIYM-012の概要


アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー プレミアム 温度調節機能付き ホワイト IYM-012

専用容器容量800mL
使用可能牛乳パック1,000mLまで
設定温度25〜65℃
設定時間1〜48時間
寸法幅147×奥行147×高さ280mm
質量760g
電源コードの長さ約1.3m

家電や調理器具、ペット用品からカーデニング用品まで幅広く商品提供を行っているアイリスオーヤマ。

今回はR1ヨーグルトを10倍に増やす方法!で登場したアイリスオーヤマのヨーグルトメーカープレミアム『IYM-012』について書いていきます。

ちなみに別のモデルでスタンダードタイプ『IYM-011もありますが、こちらは温度設定が40℃または27℃しか選択できずヨーグルトしか作れないようになっています。

プレミアムIYM-012スタンダードIYM-011
設定温度25〜65℃(1℃単位で設定可能)40℃ または 27℃
設定時間1〜48時間(1時間単位で設定可能)12時間で自動OFF 
価格約3000円約2000円

両者そこまで価格差がないのでヨーグルト以外にも発酵食品が作れるプレミアムIYM-012の方がお得だと思います。

ヨーグルトメーカーIYM-012の内容品

内容品

ざっと内容品はこんな感じです。

ヨーグルトメーカーIYM-012内容
  • ヨーグルトメーカー本体
  • 800mL容器
  • ギリシャヨーグルト用 水切りカップ
  • 牛乳パック用ふた
  • 計量スプーン
  • レシピブック
  • 取扱説明書

ヨーグルトメーカー本体

ヨーグルトメーカー本体丸い筒型をした円錐タイプの本体。幅奥行きともに147mmで高さは280mmあり重さは760gとありますが、持った感じ見た目ほど重さは感じません。

真っ白な本体の表面はツルッとした質感で、キッチンに良く合うデザインとなっております。

本体のボタン類おもて面のボタン類は必要最小限に収まっておりいたってシンプル。

温度設定とタイマーが共有になったボタンと、それを設定するマイナスとプラスのボタン。そして電源ボタンです。

本体上部の透明のフタはプラスチック製、ただ載せてあるだけなので簡単に外すことができます。

本体の中の様子カパッとフタを外してのぞいてみると本体の中はこのような感じで、牛乳パックがすっぽりとおさまる筒状になっています。

本体の裏は電源コードのみついでに裏面。特にこれといったものはなく電源コードのみです。

800mL容器

800mL容器こちらは800mLの容器。写真ではわかりづらいですが容器には目盛りが100mL単位でついております。

フタはねじ込むタイプ。

牛乳パックのままヨーグルトメーカーにセットして使うこともできますが、この800mL容器を使って調理することもできますし、ヨーグルトに限らずその他の発酵食品が作れるようになっております。

ギリシャヨーグルト用 水切りカップ

水切りカップギリシャヨーグルトを作る時にヨーグルトの水分(ホエー)を水切るするためのロート。

計量スプーン

計量スプーン牛乳パックの底まで届く長めのスプーン。

牛乳パック用ふた

牛乳パック用フタ意外と使える牛乳パック用のふた。

牛乳パック用フタをつけるとこんな感じで密閉はできませんが開いた牛乳パックのそそぎ口をふたすることができます。

レシピブック

レシピブックヨーグルトメーカーを使ったレシピがのった小冊子も付属しております。

という感じでヨーグルトメーカーIYM-012の内容はざっとこんな感じ。

温度・タイマー設定が細かくできるのでいろんな発酵食品が作れる


アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー プレミアム 温度調節機能付き ホワイト IYM-012

今回紹介しているこの『IYM-012』は3,000円弱程度とそこまで高価なものではないですが、もう少し安価なヨーグルトメーカーだと「温度設定は40のみ」といった感じで細かく設定できないものもありあます。

アイリスオーヤマの『IYM-012』は2565の範囲で1単位で細かく設定できるので、ヨーグルトに限らず低温でじっくり発酵させる「水キムチ」や60℃で発酵させる「甘酒」「塩麹」など、多様な発酵食品を作ることができます。

ヨーグルトに限らず他の発酵食品にチャレンジできるのが「IYM-012」のいいところ!

牛乳パックのまま作れるので安全で衛生的

牛乳パックのまま使える牛乳パックのままヨーグルトメーカーにセットして使えるので、滅菌等の作業を必要としないので簡単にヨーグルトが作れます。

ヨーグルトの発酵温度は40℃で8時間ほど時間をおくのですが、乳製品を高温で長時間おくなんてことは雑菌が非常に繁殖しやすい環境なんです。

なのでヨーグルトを製造している工場では完全に密閉されたタンクの中で、加熱煮沸し滅菌して確実に雑菌が増えないように予防をするのですが、家ではそんな大それたことなんてできませんよね。

なので牛乳パックのままヨーグルトを注いでセットするだけなので、容器の中身に触れることなくヨーグルトが作れるので衛生面でもそれほど神経質にならずに作ることができます。

アイリスオーヤマ「IYM-012」の気になったポイント

ヨーグルト 箸あげヨーグルトメーカー IYM-012で作ったヨーグルト 大成功!

とても簡単にヨーグルトが作れる『IYM-012』でございますが、ひとつだけ気なるダメな点があります。

発酵タイマーが終了してもアラームが鳴らない

発酵時間が完了しても終了を知らせるための「アラーム」がありません。

どの発酵食品も長時間ヨーグルトメーカーにセットしておくので、出来上がる頃にはたいていセットしていることを忘れてしまっています。

発酵時間が終わればヨーグルトメーカーの保温は切れるのですが、余熱で余分に発酵が進んでしまうので失敗の原因になってしまいます。

なので発酵時間をセットすると同時に別のタイマーを用意しておくか、セットした時間をおぼえておいて出来上がる時間を予測しておく必要があります。

まとめ

ということで、ヨーグルトに限らずいろんな発酵食品が楽しめるアイリスオーヤマ『IYM-012のレビューでした。

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